GANADERÍA POLO SAIZ, AL RESCATE DEL
MARQUÉS DE DOMECQ.
Vía (Javier
Salamanca)
Jóvenes
emprendedores, es lo que se pide ahora en muchos ámbitos de la vida, todo ello
en tiempos de crisis, también se pide en el sector taurino, sin embargo el
circuito tan cerrado como es este, no permite que casi nadie asome la cabeza más
de los que los 4 poderosos de siempre permitan y con la colaboración necesario
de los políticos y sus meteduras de pata en lo taurino. |
| VACA MADRE |
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| SEMENTAL |
En el
corredor del Henares, provincia de Guadalajara, un joven aficionado apoyado por
su familia y con una afición desmedida, Álvaro Polo, decide dar el paso (arriesgado
en este momento) de meterse a ganadero de bravo. En 2010 compra no más de 25
vacas con el hierro del Marques de Domecq, una sangre que a él le encanta y que
tuvo su gloria y por desgracia está ahora en un mal momento, digamos comercial.
Actualmente
no tiene más de 35 y no quiere en un futuro pasar de 80 vacas, tiene todo en su
cabeza y bien estudiadas todas las familias del ganado, las tientas le
salen bien, pero el exige mucho en ellas, suele ser Iván Fandiño el que acude a
ellas.
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| FUTURAS MADRES CON EL HIERRO DE LA CASA |
La finca de
momento es pequeña, 40 hectáreas, pero bien acondicionada, no sabemos lo que el
futuro le traerá a este joven emprendedor de 28 años, que además organiza algún
festejo en plazas de la zona, con ideas innovadoras, solo podemos desearle
suerte y que rescate a esta ganadería que en otros tiempos contaba con premios
y triunfos en todas plazas de importancia del territorio español, el llamado
Holocausto ganadero no para.
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