VICENTE
PARRA ROLDÁN
Para la corrida de rejones se
ha elegido en esta ocasión reses de la ganadería de Los Espartales, Hierro
propiedad de Agroganadera Sierra de Alar S.A. cuyo representante es José Luís
Iniesta. La ganadería toma el nombre de la finca donde pastan las reses en
tierras pacenses.
La divisa es azul y blanca y la
señal es orejisana en ambas orejas.
En un principio, la ganadería
se formó en el año 2.000 al comprar las reses y el hierro propiedad de Paco
Ojeda; pero los nuevos propietarios variaron el hierro como harían después con
las reses que fueron sustituidas por otras de Carmen Lorenzo Carrasco, con
procedencia Murube – Urquijo.
En esta ganadería, las capas
son exclusivamente negras y, solo excepcionalmente, puede aparecer algún
ejemplar tostado. La capa negra suele ser uniforme y sin rasgos accidentales
pero, cuando aparecen, solo son el bragao, meano, listón y entrepelao.
Los ejemplares son toros
grandes, bastos, con mucho hueso y con gran desarrollo de la papada y
badanudos. La cabeza es amplia y las encornaduras están bien desarrolladas; el
cuello es de longitud media, armónico, con gran desarrollo del morrillo. El
pecho ancho; la grupa está bien conformada con buen desarrollo de las masas
musculares y las extremidades son medianas en su longitud, fuertes y articulaciones
evidentes.
En los últimos años, esta
ganadería se ha especializado en los rejones y es muy demandada por los
principales profesionales. Es su debut en la plaza de toros de La Merced.
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